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テヌータ・サン・フィリッポ、サン・フィリッポ

San_Filippo_Gallery_02_resize.jpgモンタルチーノの町周辺では、赤ワイン用のブドウがずっと以前から栽培されています。このワインはトスカーナ州の他のワインよりも優れているという見解が、1831年に初めて表明されました。1865年にイタリアの農産物展示会でのベスト・ワインは、モンタルチーノのブルネッロだったことが注目されました。1879年までには、この(今では)有名な“ブルネッロ”ブドウ品種は、よく知られたサンジョヴェーゼ・ブドウに他ならないということが定着しました。生産地ではこのブドウは茶色のちびっ子つまりブルネッロと呼ばれています。しかしながら、ワインは“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”の名前が付け続けられています。
 
San_Filippo_Gallery_04_resize.jpg1960年まではたった一つのエステイト(ビオンディ・サンティ)がこのワインを造っていました。それ以降、ワインの評判が益々高まったので、農家はその他の農作物の代わりにこのブドウの木を植えました。1980年にイタリアでDOCGの地位を認められた一番目のアぺラシオンでした。
 
San_Filippo_Gallery_01_resize.jpgサン・フィリッポ・エステイトは1972年、かなりの草創期に立ち上げられました。このエステイトは、モンタルチーノの北部にあるビオンディ・サンティのブドウ畑の近くにあります。現在の所有者、ロベルト・ジャンネッリは2000年にエステイトを購入し、全面的に改修しました。このエステイトは22ヘクタールから成り立ち、その11ヘクタールがブドウ畑で、残りの半分がオリーブ園です。年間およそ30,000本のブルネッロとおよそ10,000本のロッソ・ディ・モンタルチーノが生産されています。ブルネッロ・ワインは少なくても1年間、スラヴォニアン・オークとアリエ・オークの大樽で熟成します。一方、ロッソ・ディ・モンタルチーノ・ワインは以前に使用された樽や大樽で最低6か月間熟成します。
 
北向きの傾斜面で栽培されたブドウで造られたワインは、南向きの傾斜面で育てられたブドウからのワインが一般的に骨格のしっかりした力強いワインなのと比べて、もっと優雅でアロマの高い独特な風味です。どちらの畑の向きからのワインもとてもよく熟成し、30年以上の熟成も稀ではありません。

エステイトノート

エステイト 22Ha ヴィンテージ 30年 清澄処理
ブドウ畑 10Ha 標高 300m 畑の方角 北から東
1ヘクタールあたりのワイン生産量 10,000 収穫方法 手摘み 土壌 岩砂
1ヘクタールあたりのブドウ収穫量 50HI/Ha 選別方法 2回 ろ過処理 年間生産本数 15,000
商品番号 00198-09

2009 - ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

イタリア, トスカーナ州, ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG,

テヌータ・サン・フィリッポ、サン・フィリッポ

スタイル辛口ボディミディアム ~ フルボディ
アルコール14.0 %容量750 ml熟成度今飲み頃/保管
ブドウサンジョヴェーゼ



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商品番号 00199-09

2009 - ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レ・ルチェーレ

イタリア, トスカーナ州, ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG,

テヌータ・サン・フィリッポ、サン・フィリッポ

スタイル辛口ボディミディアム ~ フルボディ
アルコール15.0 %容量750 ml熟成度今飲み頃/保管
ブドウサンジョヴェーゼ



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商品番号 00197-12

2012 - ロッソ・ディ・モンタルチーノ・ロ・スコルノ

イタリア, トスカーナ州, ロッソ・ディ・モンタルチーノ DOC,

テヌータ・サン・フィリッポ、サン・フィリッポ

スタイル辛口ボディミディアム ~ フルボディ
アルコール14.0 %容量750 ml熟成度今飲み頃/保管
ブドウサンジョヴェーゼ



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